La Belgique n’est peut-être plus la formation no 1 au monde comme elle l’a été pendant plusieurs années entre 2015 et 2021, mais les Belges gardent espoir pour la prochaine Coupe du monde. Et ce, jusqu’à Saint-Polycarpe, dans la ferme brasserie de Patrice Schoune.

Originaire de la région de Liège en Belgique, Patrice Schoune a ouvert la ferme brasserie Schoune en 1996, une première du genre en Amérique du Nord.

S’il est arrivé de la Belgique avec ses parents dans les années 80, il garde néanmoins un attachement évident à son pays d’origine et soutient toujours la sélection nationale dans ses compétitions.

L’importance du soccer dans la culture belge? «C’est comme l’importance du hockey dans la culture québécoise ! C’est la même chose, les gens vivent à travers leur équipe de foot. À Liège, c’est le Standard, tu vas rencontrer des amis, tu parles du Standard comme ici, on va parler du Canadien. La relation avec ton équipe de soccer locale est très importante», souligne-t-il.

Même si la Belgique n’a pas remporté de Coupe du monde ou de championnat européen, la sélection a atteint un grand niveau de jeu au cours de la dernière décennie.

«Ç’a pris beaucoup de temps avant que l’équipe belge arrive au niveau où elle est actuellement, même si elle est rendue à une phase un peu plus vieille. […] Juste avant ça, on était toujours la petite équipe et là, on était capable de se prendre contre n’importe quelle équipe européenne. On le voyait dans les matchs, c’était incroyable. Et c’était quand même crève-cœur chaque fois de se faire battre quand on avait un potentiel», exprime-t-il.

La sélection belge a notamment terminé 3e au Mondial 2018 et en quart de finale en 2014.

Similaires aux Québécois

Selon lui, les Belges et les Québécois se ressemblent beaucoup, que ce soit au niveau social, religieux ou festif. «Le Belge, c’est un Québécois européen», illustre-t-il.

Quant à la communauté belge au Québec, Patrice Schoune la décrit comme discrète, mais bien présente.

«Tu ne peux pas savoir que quelqu’un est belge parce qu’il se fond dans son milieu. Mais la communauté aime bien se retrouver comme ici, on fait la fête des Belges aux alentours du 21 juillet et on a à peu près 1000 personnes qui viennent ici sur le site de la brasserie pendant la fin de semaine. Les gens aiment se revoir pour faire une sortie, mais après, le reste du temps, les gens sont très insérés dans leur communauté», estime-t-il.

À travers sa ferme brasserie, Patrice Schoune essaie de partager la culture belge, sa gastronomie et sa joie de vivre aux gens qui s’y arrêtent, mais aussi, ce côté événementiel que l’on retrouve en Belgique.

«En mars, j’étais en Belgique avec ma conjointe et c’est fou toutes les activités. Même dans un petit village, tous les soirs, il y avait quelque chose. Et ça, c’est quelque chose qui me manque un peu au Québec, surtout en région rurale», mentionne-t-il.


Horaire de la Belgique :

15 juin contre l’Égypte – 15h
21 juin contre l’Iran – 15h
26 juin contre la Nouvelle-Zélande – 23h