Une cinquantaine de personnes se sont réunies le vendredi 11 juillet à la Ferme-brasserie Schoune de Saint-Polycarpe pour le lancement du nouvel organisme L’Esker de Vaudreuil-Soulanges.
Les administrateurs de l’association citoyenne ont profité de ce lancement pour présenter l’esker de Vaudreuil-Soulanges, une nappe d’eau souterraine située dans les localités de Rivière-Beaudette, Saint-Polycarpe et Saint-Télesphore.
« L’esker est le lit de sable d’une rivière qui coulait jadis sous un glacier, a expliqué la scientifique et administratrice, Lorraine Caron. C’est douze kilomètres carrés de sable gorgé d’une eau souterraine d’une qualité exceptionnelle. »
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(Photo gracieuseté)
À l’origine, l’organisme portait le nom de Protection de l’esker de Saint-Télesphore/Rivière-Beaudette, mais les administrateurs ont décidé de lui donner une nouvelle dénomination, L’Esker de Vaudreuil-Soulanges, qui reflète mieux son caractère régional.
« L’esker est un vestige de la dernière époque glacière, du temps où Vaudreuil-Soulanges était encore recouvert d’un glacier. Il s’agit d’un patrimoine naturel unique dans Vaudreuil-Soulanges d’où la nouvelle dénomination, qui reflète sa valeur régionale », a mentionné Marie-Louise Séguin, administratrice.
Pour le président de l’organisme, Yvon Bériault, l’esker joue un rôle vital pour la population régionale. « En l’absence de réseau d’aqueduc municipal, la population de Saint-Télesphore, de Rivière-Beaudette et d’une partie de Saint-Polycarpe, puise directement son eau potable dans l’esker. C’est un formidable réservoir d’eau souterraine de très grande qualité. »
Une bière spéciale
Au cours de ce lancement, le brasseur, Patrice Schoune a dévoilé la toute nouvelle bière artisanale fabriquée par son entreprise, « L’Esker », une bière légère, brassée avec l’eau pure de l’esker.
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Patrice Schoune et Tiffany Leroy, brasseurs de la Ferme brasserie Schoune, à Saint-Polycarpe, ont concocté une bière légère, brassée avec l’eau pure de l’esker. (Photo gracieuseté)
L’organisme invite la population à s’abonner sa page Facebook et à visiter son tout nouveau site web pour en apprendre davantage sur l’esker de Vaudreuil-Soulanges et les efforts déployés pour sa préservation.
