C’est avec stupeur que nous avons appris le décès du restaurateur Didier Le Mouëllic, propriétaire du restaurant Citron & Basilic de Huntingdon, survenu jeudi.
La nouvelle a été diffusée sur la page Facebook du restaurant, dans un message de son épouse Maude et ses deux enfants, Charlotte et Arnaud .
«C’est avec une immense tristesse que nous vous annonçons aujourd’hui la fermeture officielle du restaurant Citron et Basilic. La vie est parfois faite d’épreuves imprévues qui nous obligent à prendre des décisions difficiles. Cette semaine, elle en a décidé autrement pour notre famille.
Notre chef bien-aimé, Didier, nous a quittés aujourd’hui à la suite de complications médicales incontrôlables. Didier Le Mouëllic était au cœur de notre entreprise familiale, et c’est pour cette raison évidente que nous mettons un terme à notre magnifique parcours de 16 années à Huntingdon.
Nous souhaitons traverser cette épreuve en famille et vous demandons, avec respect, de bien vouloir comprendre notre besoin de recueillement. Merci du fond du cœur pour votre soutien et votre fidélité au fil des années.»
Notons que Didier Le Mouëllic siégeait également au conseil municipal de Huntingdon, après avoir été élu aux dernières élections municipales. Plusieurs l’ont également connu comme entraîneur au sein du club de football des Phalanges du Collège de Valleyfield.
Le décès du restaurateur a généré des centaines de mots de condoléances sur le profil Facebook du restaurant qu’il avait ouvert en 2010. Les détails entourant ses funérailles seront connus plus tard.
