En plus de rester en contact avec les chevaux, Laurent Deschamps impute sa santé de fer à une autre tradition: boire un petit verre de whisky.

D’ailleurs, c’est ce que l’homme de 97 ans était en train de faire en compagnie de ses copains Maurice Daoust et Marcel Viau à l’arrivée des représentants du Journal. Le triumvirat a pris le temps de caler une « shot » dans la maison de M. Daoust sur la route 338 à Les Cèdres avant de nous rencontrer.

«On pense que ça nous aide à garder la forme», de dire M. Deschamps. «Ça fait partie des beaux plaisirs», ajoute Maurice Daoust, qui insiste sur la grande amitié liant les deux bons vivants.

«Laurent m’a montré comment monter à cheval. Il m’a tout enseigné», de louanger M. Daoust, qui, depuis une dizaine d’années, organise une fête au Pavillon Wilson en novembre pour célébrer l’anniversaire de son ami.

«On pourrait dire que Laurent a été plus chanceux avec les chevaux que les femmes. Ça été toute sa vie. Il a même tenu des rôles au cinéma. Je lui lève mon chapeau», devait signifier l’ancien barman, âgé de 74 ans, qui a acquis sa fermette en 1968.