Une ferme de Dundee première au Canada pour une 3e année de suite

On peut dire « jamais deux sans trois » pour la ferme Estermann, de Sainte-Agnès-de-Dundee, qui termine une fois de plus en tête du palmarès de Lactanet Canada, qui évalue les entreprises laitières les mieux gérées au pays. Lactanet, dont les bureaux sont situés à Sainte-Anne-de-Bellevue, a publié le 9 février la liste des 25 premières positions du palmarès canadien des meilleurs troupeaux, selon l’Indice de performance du troupeau pour 2020. Cette évaluation a été réalisée au niveau national parmi plus de 7000 troupeaux. L’évaluation des meilleurs troupeaux laitiers est réalisée en fonction de six critères, soit la valeur du lait, l’âge au premier vêlage, l’efficacité du troupeau, la longévité, la santé du pis et l’intervalle de vêlage. Un pointage est accordé à chacun de ces critères selon la performance du troupeau. La Ferme Estermann compte 200 vaches en lactation. Regula Estermann, copropriétaire de la Ferme Estermann avec son frère Martin, dirigent cette ferme laitière familiale en compagnie de leurs parents, qui se sont établis à cet endroit en 1997. En 2009, la Ferme Estermann a entrepris un projet novateur pour la construction d’une nouvelle étable qui permet au bétail d’y circuler librement, en stabulation libre. L’entreprise laitière a depuis remporté plusieurs prix pour la qualité de son lait, notamment au concours Lait’Xcellent de la Fédération des producteurs de lait du Québec.