Une première grande foire gourmande à Valleyfield

Une quarantaine d’exposants, des dégustations et forfaits gourmands VIP, voilà ce qui attend le public qui prendra part à la première édition de la grande foire gourmande Fine Gueule, qui occupera une grande partie de l’Hôtel Moco les 13 et 14 février prochains.

Ce premier événement grand public destiné aux épicuriens a été annoncé en conférence de presse par la Chambre de commerce et d’industrie Beauharnois-Valleyfield-Haut-Saint-Laurent (CCIBVHSL), en présence des partenaires et des principaux exposants.

«Fine Gueule se veut un événement qui met en lumière le savoir-faire local, qui dynamise notre territoire et qui crée un espace rassembleur autour de nos artisans, producteurs et restaurateurs », a souligné la directrice générale, Éliane Galipeau.

L’événement occupera le grand salon Empire, la verrière, de même que salon Gault de l’Hôtel Moco, alors que le restaurant Le Méraki sera également tout près pour accueillir les épicuriens.

Les visiteurs pourront y découvrir des produits alcoolisés et agroalimentaires d’une trentaine d’exposants locaux, mais aussi des humoristes de la relève, profiter de l’aire de restauration, et beaucoup plus.

Entre autres, trois forfaits VIP, animés par La Marine Marchande et propulsés par la Ville de Salaberry-de-Valleyfield, sous les thèmes Bière de terre & Bière de mer, Vins & Tartares, de même que Douceurs & Whisky, seront également disponibles afin d’offrir une expérience gastronomique complète.

En conférence de presse, les représentants du Vignoble Leblanc, de la mircrobrasserie Barabas et de Distillerie 3-Lacs ont pris la parole pour manifester leur enthousiasme et leur fierté de prendre part à ce grand rassemblement gourmand.

Produits régionaux

La foire gourmande Fine Gueule est organisée en collaboration avec le programme La Montérégie, le Garde-Manger du Québec, qui œuvre à mettre en valeur les produits issus de l’industrie agroalimentaire montérégienne.

«Nos restaurateurs et nos producteurs sont de réels ambassadeurs pour nous et un moteur puissant pour faire rayonner la gastronomie régionale», a commenté la porte-parole, Marjorie Leboeuf-Verret.

L’événement se veut ainsi une immense vitrine pour faire connaître la région auprès des gens de l’extérieur, c’est pourquoi il sera propulsé par une importante campagne de promotion sous la responsabilité de la firme Zel Communications.

« Nous voulons que Fine Gueule devienne un rituel hivernal, un moment où l’on se rassemble, où l’on découvre, où l’on déguste, et où l’on se rappelle qu’ici, chez nous, on sait faire les choses avec coeur, avec talent et avec saveur», a fait valoir le président de la Chambre de commerce, Pierre-Luc Joncas.

Pour les détails et différents forfaits offerts, on peut consulter la plateforme Web fine-gueule.ca. Les billets sont offerts à prix réduit jusqu’au 24 décembre.

À noter que cette première édition fera appel à la technologie cashless; un bracelet sera remis à tous les invités, qui pourront se procurer des coupons virtuels pour les différentes dégustations sur place, ou en ligne.